Chick-Fil-A avab pärast terviserikkumisi New Yorgi restorani

Andrew Renneisen / Getty Images

Chick-fil-A avas teisipäeva hommikul pärast kuuepäevast pausi taas Manhattani restorani uksed. Vaid kolm kuud pärast esimese iseseisva poe avamist New Yorgis sulges kett vabatahtlikult oma kaupluse populaarne restoran 30. detsembril pärast seda, kui linna terviseinspektorid tsiteerisid mitmeid rikkumisi. Ettevõte teatas, et sulges müügikoha, et teha hooldust ja uuendusi.



Eelmisel nädalal poeaknal olev silt näitas, et algselt oli plaanis see esmaspäeval uuesti avada, kuid kett teatas oma veebisaidil avalduses, et otsustati jääda suletuks 'seni, kuni tunneme end kindlalt, et ületame standardeid kõigis valdkondades'.

Sulgemine toimus pärast restorani sulgemist teine ​​ülevaatus . The esimene , viidi läbi 15. detsembril, näitasid probleeme „kuuma toiduainega, mida ei hoita temperatuuril 140 ° F või üle selle”, kärbseid ja kahjurite tõrjet. Kuid New Yorgi tervise- ja vaimse hügieeni osakond ei sulgenud restorani. Kohustuslik sulgemine toimub ainult siis, kui esineb oht rahvatervisele, mida ei saa kontrolli ajal parandada.



Need olid kuus rikkumist linna viimasest kontrollist, mis viidi läbi 24. detsembril. Täiendavaid üksikasju iga rikkumise kohta polnud terviseosakonnast kohe saada.

1. 'Külma toiduainet hoitakse temperatuuril üle 41 ° F.'

Liubov Shirokova / Getty Images

2. 'Toitu ei jahutata heakskiidetud meetodil, mille kohaselt toote sisetemperatuuri alandatakse kahe tunni jooksul temperatuurilt 140 ° F kuni 70 ° F või alla selle ning nelja täiendava tunni jooksul temperatuurilt 70 ° F kuni 41 ° F või alla selle.'

Tema kunstiteos / Getty Images

3. 'Räpsikärbsed või toidu-, prügi-/kanalisatsiooniga seotud (FRSA) kärbsed, mis esinevad rajatise toidu- ja/või toiduks mittekasutatavates piirkondades.'

Rob_lan / Getty Images

4. „Toit ei ole ladustamise, valmistamise, transportimise, väljapaneku või teenindamise ajal kaitstud võimaliku saasteallika eest.”

Samohin / Getty Images

5. 'Puhastuslapid on määrdunud või ei ole desinfitseerimislahuses hoitud.'

Lsaloni / Getty Images

6. „Rajatis ei ole kahjurikindel. Sadam või tingimused, mis soodustavad kahjurite meelitamist ruumidesse ja/või kahjurite olemasolu. ”

Lutique / Getty Images



Täiendavaid üksikasju iga rikkumise kohta polnud esmaspäeval terviseosakonnast kohe saada.